Как производится расчет потребления воды, если в многоквартирном доме на трубопроводе ввода холодного водоснабжения установлен общий водосчетчик

Да. Общедомовой счётчик фиксирует расход воды по дому, но не заменяет квартирные ИПУ. Если УО, ТСЖ или ЖСК является исполнителем коммунальной услуги, оно применяет повышающий коэффициент к плате за ХВС в квартире без ИПУ при наличии обязанности и технической возможности его установить (п. 42 Правил, утверждённых постановлением Правительства РФ от 06.05.2011 № 354).
Расчёты нужно разделять. Общий расход за месяц определяют как разницу конечного и начального показаний исправного введённого в эксплуатацию ОДПУ. В квартире с исправным ИПУ плату рассчитывают по его показаниям, а без ИПУ – по нормативу, а не делением всего расхода дома между жильцами.

Для квартиры без ИПУ формула 4(1) приложения № 2 к Правилам № 354: П = n × Н × К × Т, где n – число постоянно и временно проживающих, Н – норматив ХВС на человека, Т – тариф, К – повышающий коэффициент. При отсутствии постоянно и временно проживающих учитывают число собственников по п. 56(2) Правил. Если технической возможности установить ИПУ нет и это подтверждено актом обследования, коэффициент не применяется с расчётного периода составления акта.